El zapote es una fruta tropical que destaca por tener una forma esférica y una piel fibrosa y suave. En cuanto a su pulpa, es similar a la de la papaya, muy jugosa y dulce. Podemos encontrar distintos tipos de zapote que varían por su color: amarillo, negro, blanco...

En cuanto a sus beneficios, se trata de una fruta con un importante valor energéticos. Casi el 80% del zapote es agua.