La zanahoria es esencial para nuestra cocina. Crece con facilidad y es muy versátil para multitud de recetas. Existen más de 100 especies de zanahorias comestibles y su origen se encuentra en tierras árabes, africanas y asiáticas aunque el origen de la zanahoría de color naranja reside en Holanda. Como curiosidad os podemos contar que el 87% de esta zanahoria está formada por agua.