Con punto de origen en México y Centroamérica, el Aguacate pronto se empezó a popularizar, cultivándose así en gran parte del resto del mundo. De hecho, España es considerada como uno de los 15 países con mayor producción de este fruto. Su sabor y color son inconfundibles pero lo que es innegable es que es rico en aceites vegetales y es famoso por su alto contenido en Omega-3.