Perteneciente a la familia de las coles, esta verdura es una de las menos aceptadas por los más pequeños de la casa. Pese a ello y dejando a un lado su apariencia, tiene importantes propiedades nutricionales, ya que es uno de los alimentos con más vitamina C y también es rica en carotenos, Vitamina A, selenio, potasio, calcio, fibra, vitaminas del complejo B y proteínas vegetales.